И след като практически няма верига от типа производител-търговец-клиент, а веригите в общия случай са от типа производител-основен дистрибутор-регионален дистрибутор-търговец-клиент и всеки като натовари по 25% какво ще стане?
Отделно от това след като има пазар за сирене (примерно) по 20 лв килото и даже производителя да контактува директно с търговеца, мислиш ли, че ако знае тези данни - 20 лв пазарно търсене и 25% за търговеца няма да предложи адекватна цена за да получи макс. печалба?
Разсъжденията ти по въпроса са повърхностни и наивистични. Иначе е интересно, че си фен на държавните регулации.