Кафе - тема наистина достойна за поема. Понеже не съм поетично изкушена, ще кажа само че имам отношение към темата - аз това закусвам - кафе с цигара. Харесвам силни наситени кафета. Но изборът на кафе е лично предпочитание - има достатъчно голямо разнообразие и всеки подбира това, което предпочита.
Сменям от време на време кафето, след Давидов период известно време пиех Лаваца, напоследък харесах доста Якобс бариста едишън - мисля че клоня към Класик варианта. Предлага се освен смляно и на зърна, няма спор че е по-добре да е прясно смляно, но засега вземам готово за употреба за по-бързо. Много хубаво кафе е.
Аз използвам "кубинска каферка", така съм свикнала. Единсствения "трик", който прилагам е да притисна и утъпча хубаво кафето с лъжичка към цедката, което дава по-наситен извлек.
Излишно е да казвам, че всякакви разтворими кафета не ги причислявам към категорията кафе - това са си някакви съмнителни кафеени напитки.
Преди време попаднах в Кауфланд на някакво гватемалско био кафе, предлагано като съвместен продукт на фирмите "Хармоника" и "Дъбов", скъпичък продукт, взех за проба и кафето се оказа наистина добро. Това стана повод да забележа този български вносител на кафе Дъбов, който купува от най-качествените кафета в света, твърденията му са че ги заплаща доста справедливо на производителите, след внос се изпичат в пекарна "Дъбов" и се пакетират почти незабавно.
Селекциите на Дъбов са си направо бутикови, цените разбира се, са високи, но всеки кафе маниак ще се заинтересува от възможността да изпробва най-добрите световни кафета - има даже опция "Кафе на предпродажба" за най-изключителните кафета, носители на световни призове, които предстои да бъдат предложени. Опцията ви дава възможност да резервирате желаното количество на преференциална цена и да бъдете сред първите, които го получават след изпичането му.
Все още не съм купувала кафе от техния сайт, най-вече защото изборът е доста голям и се колебая от къде да започна, но го обмислям. За повече подробности линк към сайта: https://dabov.coffee/?lang=bg