За какво е полезна кактусовата смокиня?

[balcon]

За какво е полезна кактусовата смокиня? Къде вирее? Как се консумира? Защо не е толкова популярна у нас? Сезонен плот ли е? Правилно ни е названието кактусовата смокиня или има и други названия?

[Kjati]

Кактусовата смокиня е извънредно интересен вид кактус, разпространен в Южна Америка и всички страни с топъл, слънчев и сух климат. Открих я за себе си като вид преди години под ботаническото наименование опунция, разглеждайки растенията, които предлага пловдивския разсадник Палм център, специализиран в отглеждането на тропически видове, от които с течение на годините оформя достатъчно студоустойчиви екземпляри, пригодни за нашия климат. Доста по-късно плодовете започнаха да се появяват в хипермаркетите. Купувала съм веднъж за проба, но дали защото се бях начела на хвалби за превъзходния вкус и имах големи очаквания или по-вероятно плодовете не бяха достатъчно узрели - не бях възхитена от вкуса, леко блудкав и недостатъчно сладък, а консистенцията - неравномерна, с меки и по-твърди части. Предполагам, че е било нужно време за да доузреят плодовете и са наистина вкусни, както се тдвърди, ако се откъснат зрели от дървото.

Кактусовата смокиня е позната под много названия, често я наричат бодлива круша, заради крушовидната форма и характерните бодили по повърхността на плодовете. Това е един важен момент - берачите на тези плодове вземат предпазни мерки, за да избегнат при брането тези остри мъхообразни бодилчета, които се отстраняват трудно от кожата и могат да бъдат опасни при поглъщане. Предполагам, че плодовете в магазините се предлагат почистени, защото по този, който опитах, нямаше бодли, но във всички случаи трябва да се внимава за това като се използват плътни ръкавици, докато се обелва кората на плода.

Доколкото знам, естествено най-широко разпространена е в Мексико и Аржентина, след което е привнесена в останалите страни с подходящ климат. Когато попадне в подходящи условия, опунцията става извънредно инвазивен вид, който се разпространява много бързо и унищожава местната растителност, завземайки територията. Чела съм как след привнасянето и в Австралия тя се разпространила бързо и повсеместно в някои райони и се оказало, че предизвиква измиране на стадата добитък, които с удоволствие я пасяли, поради натрупването в стомасите на несмилаеми топки бодли. Опитите да се унищожи опунцията с всякакви средства претърпели неуспех, тя се оказала извънредно устойчива и неизтребима. Когато проучили как стоят нещата в обичайните и местообитания, открили, че там разпространението се контролира от 2 вида насекоми, които изяждат голяма част от този кактус и по естествена начин го ограничават. Успели да регулират разпространението на опунцията след като внесли консумиращите го видове и се възстановило природното равновесие.

Известни са редица ползи от консумацията на кактусова смокиня, поради високото съдържание на каротини, антиоксиданти, минерали, аминокиселини и др. полезни вещества. Твърди се че повлиява положително холестерол, диабет, нарушено храносмилане, скорбут, има висока антиоксдантна активност, хидратира и стимулира кожното възстановяване, има противовъзпалителни и антивирусни свойства и много други полезни въздействия. Често се причислява към суперхраните, които разглеждам в тази тема: https://forum.bg/showthread.php?8284...76#post1896176

Всички части на растението опунция са годни за консумация и ползваеми по един или друг начин - могат да се готвят, да се прави чай, от семената се извлича ценно за козметиката масло. Плодовете са подходящи за сладка и желета, както и за изсушаване.

Голям кактус опунция може да се види в колекцията на Ботаническата градина в Балчик през лятото, когато изнасят тропическите растения.

[Novak]

Кактусова смокиня, опунция или бодлива круша и различните x форми, които се използват в козметиката са една от любимите ми съставки.
Притежава свойства за дълбоко хидратиране на кожата, както и има антиейдж ефект, добри регенериращи и подхранващи свойства.
В козметиката се използва предимно под формата на масло или маслен извлек.

Френската фирма Terre d'oc влага в козметичните си продукти масло от кактусова смокиня от fair trade от едно селце в Мароко. Всичките им продукти се произвеждат ръчно от жените в селото.
Ползвала съм някои от продуктите, добри са, но доста скъпи за нещо, което не е уау.




Clarins също не остава по-назад и влага кактусовата смокиня в продуктите си. Най- известен от тях е Multi-Active Sérum Peau Neuve - за вашата тонизирана, сияйна кожа, с изгладени бръчки специалната бодлива круша - figue de Barbarie

Плодът от кактусова смокиня от време на време се появява по нашите магазини за желаещите да опитат. На мен не ми хареса много като вкус.