Колко време на демо?

[Oleg]

И аз го видях от там, и пробвах! Получи се......доста вкусно! От тогава пържолки или шпиковано цяло парче месо задължително с мед!

Кажи каква ти е точно марината. Меда кога го слагаш. Как точно ги правиш ?

[фицката]

Кажи каква ти е точно марината. Меда кога го слагаш. Как точно ги правиш ?

За каква любовна игръ се сетих с тоз мед, ама пак ме досрамя от Фафлето Ейййй как ми действа туй Фафле....в пуританин ще ме превърне

----------

С тез разговори огладнях Отивам на Бургер Кинг

[Fafa]

За каква любовна игръ се сетих с тоз мед, ама пак ме досрамя от Фафлето Ейййй как ми действа туй Фафле....в пуританин ще ме превърне

Мисля, че няма такава опасност......да те превърна в пуритан!
По-скоро, ти развивам фантазията!
Грижа се за твоя релакс между форекса и готвенето!

----------

Кажи каква ти е точно марината. Меда кога го слагаш. Как точно ги правиш ?

Ами разбъркваш в съд, черен пипер, червен пипер, сол, горчица, маааалко прясно мляко по желание,/месото става по крехко от него/кимион/ ако обичаш / ......и мед, добавяш зехтин ама Помаче, той е за готвене! И с това мажеш месото, така да постои поне два часа и печеш!

[Oleg]

добавяш зехтин ама Помаче, той е за готвене!

http://forum.kulinar.bg/viewtopic.php?t=4079

Истинският зехтин е само т.н. Екстра върджин, или т.н. "Първа студена преса". Всичко останало е по-ниско качество извлек, включително и със съвременни и високотехнологични средства за екстрахиране, но така или иначе, по-ниско качество.
Дотук добре, но "Зехтин помаче" просто не е зехтин. Това е смес от растителни масла, най-често олио и от 5 до 8% (в редки случаи) добавка на зехтин от най-долно качество, така че , на практика това си е олио за глупаци, което ни продават на значително по-висока цена, маскирайки го като зехтин.

http://www.supermag.bg/olio-otset-ze...ra-virgin.html
Ей тоз е много хубав.

А този е още по-хубав:

Ако този е свършил, тогава взимам от първият

[kypa]

кът мине през тиганя вече не е толкоз девствен зехтина качеството е от значение кът са турга на салатка предимно а инак за готвене даже май не било добре да съ ползва изобщо

[predator]

То всяко олио като се нагорещи става канцерогенно,затова най-добре да се готви със животинска мазнина.

[Oleg]

То всяко олио като се нагорещи става канцерогенно,затова най-добре да се готви със животинска мазнина.

palmovoto олио си е наред
То не си променя структура при нагорещяване

[Oleg]

кът мине през тиганя вече не е толкоз девствен зехтина качеството е от значение кът са турга на салатка предимно а инак за готвене даже май не било добре да съ ползва изобщо

Омръзнало ми е от тез теории. Fакта е, че от пържено с олио, имам проблеми, но от пържено с зехтин или палмова мазнина, проблеми нямам. Пък ако ще изследванията да са от оня колумбийският университет

[predator]

За палмовото незнам,но слънчогледоевото и зехтина стават отровни при нагряване над 150 градуса.
Най-добре свинска мас да се ползва и по-вкусно става с нея.

[kypa]

палмово масло най-добре че палмите ми напомнят за баба и дядо - колко много обичаха банани ама да не е хидрогенирано