Рецептурник на търговеца

[GGBG]

Много ти е хубава рецептата,ама най ще и пасне една ракийка като "Бургас 63" без значение от етикета.

Става, после се минава на 69, не е задължително да е в Бургас, може и в друг град

[Novak]

В тази тема определено не мога да вземе дейно участие поради липса на кулинарни умения, имам една рецепта.
Зеленчуци и месо на скара.
Зеленчуците/лук, морков, картоф, чушка, тиквичка, патладжан и т.н. се нарязват и овкусяват със сол, черен пипер, зехтин и малко хубаво бяло вино.
Месото - пилешко, свинско се слага в марината със сол, черен пипер, останалите подправки по желание -естрагон, розмарин, кимион, индийско орехче и т.н.,отново зехтин и вино
Риба, скариди- само сол, черен пипер, лимон или балсамов оцет- пожелание, зехтин
Престоява поне половин час, желателно е малко повече и се мята на скарата.
Рибата, я слагам на плочата, като отдолу обилно се поръсва сол и по този начин не залепва.
Правило, което научих във Франция- готви само с качествен алкохол, който ще пиеш.

А останалата част от готварския ми репертоар са ресторант Добро, Червената къща и баба Марче- уникална готвачка

[ef4e]

Става, после се минава на 69, не е задължително да е в Бургас, може и в друг град

Джиджи ,на аватарчето ти на очичките вместо доларчета трябва да напишеш XXL.......

[scooterr]

Аз пък вчера разбрах че имало вече изкуствени яйца ...с което се решава вечния спор кое е първото яйцето или кокошката .....пълна синтетитка ....незнам на къде върви този свят
http://www.maxefect.com/za-vseki-po-...kitaiski-iatsa

Каква стана тя , ум не ми го побира.
Значи, отиваме в магазина, носим си яйце от курника на село ! Минаваме през охраната показваме яйцето за да нямаме проблем на излизане. Отиваме на щанда с яйцата и се започва " Това не, това не, а тези са истински" вземаме си и доволни след успешната покупка си отиваме в къщи .
Ненормална работа

[GGBG]

Джиджи ,на аватарчето ти на очичките вместо доларчета трябва да напишеш XXL.......

Требе да си поиграя с фотошопа, но само едното ще променя, че ко нема доларчета ХХХ само по талавизора ще го гледам

[plovcity]

Айде и от мен една лесна и ноу фкусна манджа, дет става и за мезелък......
Гъбки печурки с вече разтворени шапчици им се чупат пънчетата и се нареждат в тавичка с малко вода и олио на дъното - не повече от 1 см.
Посоляват се леко, после се слага бучица масълце, чашката на всяка гъбка се пълни с овкусена кайма, в каймата набучваме трохички сиренце и кашкавал, за капаче изрязваме кръгче домат.....
Те това го слагаме у фурната и хукваме към магазина за една туба червено вино

П.С. Като стане готово, жена ми първо отопява с хляб чорбичката в тавата

[фицката]

Пловсити, от авджия-Чиляк очаквах нещо диво и по-завъртяно

[plovcity]

Пловсити, от авджия-Чиляк очаквах нещо диво и по-завъртяно

Освен да ти кажа как се прай боб по авджийски.......
Заблуденото агне, дет викачите са го хванали, след като се одере, почисти и овкуси, се увива в собствената му кожа.
Копае се дупка, агнето се зарива и отгоре се пали огън, а над огъня се закача котле с БОБ.
Дружинката пак тръгва на лов, а като се върне, ако горския се е пръждосал, боба се изхвърля и се изравя агнето

[Ratetouilli]

Освен да ти кажа как се прай боб по авджийски.......
Заблуденото агне, дет викачите са го хванали, след като се одере, почисти и овкуси, се увива в собствената му кожа.
Копае се дупка, агнето се зарива и отгоре се пали огън, а над огъня се закача котле с БОБ.
Дружинката пак тръгва на лов, а като се върне, ако горския се е пръждосал, боба се изхвърля и се изравя агнето

Еееееее,Пловсити.И аз много сокак съм пребродил,подир тез черни глигани,ама с тая рецепта изби дивеча........................

[GGBG]

Еееееее,Пловсити.И аз много сокак съм пребродил,подир тез черни глигани,ама с тая рецепта изби дивеча........................

Ratetouilli, каква е рецептата за Ratetouilli,

.................................................. ..................................................